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自制沙拉酱怎么做好吃,家常自制沙拉酱的做法

美食中国 3周前 ( 05-05 16:15 ) 30 抢沙发
自制沙拉酱怎么做好吃,家常自制沙拉酱的做法摘要: 自制沙拉酱食材介绍一个蛋黄,225克玉米油,25克柠檬汁,25克糖粉和25克醋(醋可以代替柠檬汁)。自制沙拉酱的做法步骤1、糖粉和蛋黄放在没有水或油的容器中2.搅拌均匀,直到颜色变...

自制沙拉酱怎么做好吃 家常自制沙拉酱的做法

自制沙拉酱食材介绍

一个蛋黄,225克玉米油,25克柠檬汁,25克糖粉和25克醋(醋可以代替柠檬汁)。

自制沙拉酱的做法步骤

自制沙拉酱怎么做好吃,家常自制沙拉酱的做法

1、糖粉和蛋黄放在没有水或油的容器中

自制沙拉酱怎么做好吃,家常自制沙拉酱的做法

2.搅拌均匀,直到颜色变淡变浓。

自制沙拉酱怎么做好吃,家常自制沙拉酱的做法

3.加入少量玉米油(约20克一次),搅拌均匀。

自制沙拉酱怎么做好吃,家常自制沙拉酱的做法

4、随着玉米油的加入,会越来越稠,约60g玉米油,蛋黄糊会稠至如图状态,此时加入5g柠檬汁,并搅拌均匀

自制沙拉酱怎么做好吃,家常自制沙拉酱的做法

5、加入柠檬汁,蛋黄糊(现在也可以说是沙拉酱)会变稀~

自制沙拉酱怎么做好吃,家常自制沙拉酱的做法

6.一直加入少量玉米油和柠檬汁几次,搅拌均匀~ ~ 60克玉米油(加入20克3次)和5克柠檬汁交替搅拌均匀,沙拉酱就好了~

自制沙拉酱怎么做好吃,家常自制沙拉酱的做法

7.制成品

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